CAPITAL - Cultura

Mujer Arquitecta: Una organización que visibiliza el trabajo de las mujeres

Desde su formación en 2017, la organización ha logrado que dos premios del Colegio de Arquitectos lleven nombres de mujeres destacadas, que aumente la postulación de mujeres y crearon también los premios MA, todas iniciativas que buscan reforzar el rol de las mujeres en la disciplina.

Restaurant El Camino abre nueva versión en Pedro de Valdivia Norte

Después de siete exitosos años sirviendo carne ahumada al estilo tejano en Avenida Italia, el restaurant El camino, ahora en versión diner, abrió sus puertas hace un mes en el barrio Pedro de Valdivia Norte. Los socios y amigos, Michelle Letelier, cocinera, y Federico Campino, arquitecto, cuentan de qué se trata este nuevo proyecto gastronómico que ofrece rica comida gringa en un ambiente familiar.

Edificio Consorcio y Mercado Urbano Tobalaba: hitos de sustentabilidad e innovación

Plantar una “doble piel” de vegetación, minimizar el gasto de energía hasta reducir las emisiones, administrar residuos y recursos hídricos en la construcción, son algunas de las medidas para mitigar el impacto ambiental en la arquitectura.

Los diseños de Karyn Coo cobran nueva vida inteligente

“Karyn es análoga, trabaja en su carril artística, con lápiz y papel, hilo y aguja, y nosotros estamos full con el computador diseñando, estrujando la inteligencia artificial, entendiendo su lenguaje y todas las posibilidades que ofrece. Entonces fue súper bonito ese cruce editorial”, dice Mariana Pardo.

“Freud y Latinoamérica”, la exposición en Londres donde participa un psicoanalista chileno

Mariano Ruperthuz ha escrito varios títulos que tienen relación con el padre del psicoanálisis y su influencia en nuestro continente. Su investigación también dio forma a la exhibición que se inauguró en enero en el Freud Museum de Inglaterra. “Si me preguntas ¿por qué sigues estudiando Freud? Porque me ayuda a estudiar mi país”, afirma el psicoanalista e historiador.

Cinco destinos para viajar con niños, por Teresa Razmilic

La viajera y creadora de la cuenta @conchupeteymochila compartió sus mejores destinos para viajar en familia. Cinco lugares donde no falta la aventura y que están pensados para disfrutar.

Un aula en la naturaleza: El proyecto de educación ambiental de la Fundación Parque Tricao

En 2022 la Fundación Parque Tricao, fundada por el empresario Eduardo Fernández León, ideó un proyecto para generar conciencia sobre el cuidado del medioambiente en escolares. A la fecha, más de 10 mil alumnos han recorrido los distintos rincones del terreno, que cuenta con 60 especies de aves nativas, 350 tipos de plantas y flores, 40 mil árboles plantados y un 65% de eficiencia en el recurso hídrico. Todo mientras se les enseña sobre conservación de agua, suelo, flora y fauna. El plan, dice su coordinadora, Javiera Rojas, es un gran éxito.

La receta maestra del chef Benjamín Nast

La promesa de la cocina chilena llegó a la pantalla grande como jurado en Top Chef VIP, junto a Sergi Arola y Fernanda Fuentes. Aquí comparte su experiencia en la gastronomía y sus preparaciones favoritas para este verano.

Las bebidas artesanales hechas de forma local conquistan un nuevo mercado

Si hace unos años fueron las cervezas, luego destilados como el gin y licores como el vermut, ahora se suman las bebidas sin alcohol producidas en Chile y a pequeña escala.

El momento ilustrado de Paloma Valdivia

Su trabajo como autora ya ha sido traducido a 15 idiomas, pero la internacionalización de la ilustradora sólo sigue en ascenso. Tras ganar un importante premio en Bratislava, en abril será la invitada a la Feria Internacional del Libro Infantil y Juvenil de Bolonia, y además su nombre quedó en la lista corta de los premios Hans Christian Andersen, que se entregarán en esa misma instancia. “Yo no lo puedo creer”, dice contenta.

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