En entrevista con Más que un Pitch, el fundador de Beasty Butcher, Martín Cosmelli, nos cuenta cómo surgió este proyecto ligado a la carne. “Salí de la universidad y empecé a profesionalizarme mucho más. En esa época el veganismo comenzaba a asentarse en el mundo, pero yo veía una realidad completamente distinta a su discurso. Las características geográficas de nuestro país promueven una ganadería mucho más libre y responsable”, relató.