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COW: La agrupación chilena que busca promover el vino orgánico en el mundo
COW: La agrupación chilena que busca promover el vino orgánico en el mundo
Este grupo estará integrado por las viñas Emiliana, Cono Sur, Koyle, Matetic, Miguel Torres, Odfjell, Veramonte y De Martino.
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Tras un 2021 con exportaciones récord, distintas bodegas chilenas que son parte de Wines of Chile se unieron para formar COW (Chilean Organic Winegrowers). Su principal objetivo es promover de manera cooperativa el consumo de vinos orgánicos.
COW estará integrada en primera instancia por Emiliana, Cono Sur, Koyle, Matetic, Miguel Torres, Odfjell, Veramonte y De Martino. Será presidida por el gerente general de Miguel Torres, Jaime Valderrama.
La organización se comenzó a gestar a inicios de este año, tras registrar un 2021 récord: la exportación de vinos orgánicos experimentó un aumento del 20%, con Canadá́, EEUU, países nórdicos y Japón siendo los principales consumidores.
Esta agrupación se enmarca en el pilar estratégico de la sustentabilidad. Durante la pandemia el interés de los consumidores por el cuidado del planeta y la alimentación saludable aumentó considerablemente.
COW cuenta con el apoyo de Wines of Chile, quien tendrá un rol de soporte a través de sus diferentes departamentos, plataformas de difusión y la experiencia de promoción en el extranjero.
Ya se encuentran en conversaciones con instancias gubernamentales y otras asociaciones orgánicas a nivel mundial. Quieren generar asociatividad y cooperación.
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