Hey Foodie, la foodtech chilena de dark kitchens fundada en 2018 por Nicolás Clement (30) y Pedro Paiva (31), cerró una ronda de inversión por US$ 1,5 millones. La operación fue liderada por Invexor Venture Partners, firma conocida por apoyar a startups nacionales como Poliglota o Phage Lab.

Esta compañía fue la primera empresa de cocinas oscuras en Latinoamérica. Su negocio se enfoca en franquiciar marcas en restaurantes ya establecidos. Hasta ahora tienen más de diez marcas propias y presencia en diversas regiones del país. Este año proyectan facturar más de US$ 10 millones.

“El problema del delivery no radica en la distribución, de eso bien se encargan las apps de última milla, sino en la capacidad de competencia”, explica Paiva.

Con este aumento de capital los fundadores de la compañía planean expandirse a más de 1.000 cocinas a lo largo de Chile. Además, ya estudian su llegada a Estados Unidos. De hecho, Pedro Paiva está de viaje allá para pavimentar su aterrizaje en tierras norteamericanas.