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Los recomendados de Jorge Navarrete para veranear en Chiloé
Los recomendados de Jorge Navarrete para veranear en Chiloé
Mucho más conocido como Pirincho Navarrete, abogado y columnista, hace un pausa de sus múltiples participaciones mediáticas: Tele13radio, Comando Jungle, Tolerancia Cero y Diálogos continuos en The Clinic, para instalarse a veranear en Chiloé. Desde el archipiélago ahí nos compartió algunos de sus datos favoritos: restaurantes, paseos y lugares que seguro vale la pena conocer.
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Iglesia en Detif
-La Catedral de Castro, más linda por dentro que por fuera, además de las iglesias de Ichuac y Aldachildo.
-Hay que ir a la isla Lemuy y la iglesia en Detif. En esa isla se pueden comer langostas en el Fogón Playa Hueñay.
Isla Mechuque
-También para el mar interior vale la pena ir a otras islas, como Curaco de Velez y Mechuque.
Parque Tantauco
-Para el pacífico está la playa de Cucao (es un paisaje completamente diferente) y de camino está el Parque Nacional Chiloé. A ese lado de la isla está el Muelle de las Almas también. Si están con tiempo, un imperdible es el Parque Tantauco.
Otros imperdibles
Museo MAM
-En Castro, ir al Museo MAM, ya que más allá de exposiciones, el lugar es muy lindo.
-Lago Huillinco, donde está el Café del Lago y la cafetería Los Coigües.
Rucalaf
Rucalaf, camino a Dalcahue, los pescados son deliciosos, también tienen buenos erizos y mejores ostras.
Lancha Chillota
-Lancha Chilota, en Quemchi, un ambiente, comida y atención formidables.
Travesía
-Travesía, en Castro, de comida casera, 5 o 6 platos de la zona.
Plato en Travesía
Recomendados para la temporada de vendimia por Josefina Turner
Recuerdos, historias y más de 40 recetas componen Las Casas (Otros Libros, 2023), de la cocinera Josefina Turner. Lo suyo es la cocina sencilla y creativa. Y su cuidado sentido estético no sólo complementa sus preparaciones, también queda patente en los productos de Agua de boldo, su emprendimiento de objetos para la mesa y la cocina. @Josefinaturnerf nos invita a dar la bienvenida a esta nueva temporada de vendimia con recomendaciones de restaurantes viñateros, quesos para maridar y, por supuesto, vino.
Los recomendados del Maule por Paulo Russo
El destacado banquetero talquino es un enamorado absoluto de su región, como bien lo indica su Instagram @maulinoamorir. Retirado de los grandes eventos, Russo está dedicado a la investigación del patrimonio alimentario del Maule y la búsqueda de vegetales para su futura denominación de origen. Un sitio web, un libro, una escuela y una plantación de chaguales son algunos de sus proyectos. Mientras se alista para poder contar más, adelanta algunos de sus recomendados en la costa de esa zona.
Yo Recomiendo: Josian Yaksic detalla los lugares imperdibles de Torres del Paine
Hay pocos que conocen mejor Torres del Paine que Josian Yaksic, gerente general de Reserva Las Torres Patagonia, uno de los destinos turísticos más cercanos a la octava maravilla del mundo. Acá, el ejecutivo -de origen croata- comparte los lugares imperdibles de la reserva para disfrutar de las vistas a montañas, glaciares, bosques, ríos y lagos. Si planea viajar pronto -estamos justo en la mejor temporada-, tome lápiz y papel.