DF MAS / Yo Recomiendo
Recomendados para la temporada de vendimia por Josefina Turner
Recomendados para la temporada de vendimia por Josefina Turner
Recuerdos, historias y más de 40 recetas componen Las Casas (Otros Libros, 2023), de la cocinera Josefina Turner. Lo suyo es la cocina sencilla y creativa. Y su cuidado sentido estético no sólo complementa sus preparaciones, también queda patente en los productos de Agua de boldo, su emprendimiento de objetos para la mesa y la cocina. @Josefinaturnerf nos invita a dar la bienvenida a esta nueva temporada de vendimia con recomendaciones de restaurantes viñateros, quesos para maridar y, por supuesto, vino.
Los recomendados del Maule por Paulo Russo
El destacado banquetero talquino es un enamorado absoluto de su región, como bien lo indica su Instagram @maulinoamorir. Retirado de los grandes eventos, Russo está dedicado a la investigación del patrimonio alimentario del Maule y la búsqueda de vegetales para su futura denominación de origen. Un sitio web, un libro, una escuela y una plantación de chaguales son algunos de sus proyectos. Mientras se alista para poder contar más, adelanta algunos de sus recomendados en la costa de esa zona.
Yo Recomiendo: Josian Yaksic detalla los lugares imperdibles de Torres del Paine
Hay pocos que conocen mejor Torres del Paine que Josian Yaksic, gerente general de Reserva Las Torres Patagonia, uno de los destinos turísticos más cercanos a la octava maravilla del mundo. Acá, el ejecutivo -de origen croata- comparte los lugares imperdibles de la reserva para disfrutar de las vistas a montañas, glaciares, bosques, ríos y lagos. Si planea viajar pronto -estamos justo en la mejor temporada-, tome lápiz y papel.
Los recomendados de Jorge Navarrete para veranear en Chiloé
Mucho más conocido como Pirincho Navarrete, abogado y columnista, hace un pausa de sus múltiples participaciones mediáticas: Tele13radio, Comando Jungle, Tolerancia Cero y Diálogos continuos en The Clinic, para instalarse a veranear en Chiloé. Desde el archipiélago ahí nos compartió algunos de sus datos favoritos: restaurantes, paseos y lugares que seguro vale la pena conocer.
Para deleitarse: los sabrosos recomendados veraniegos de Ana Rivero
Aquí una selección que incluye picadas en ruta, fuentes de soda y restaurantes costeros a cargo de la periodista gastronómica y parte del equipo de Ñam. Tome nota.
Las recomendaciones de Ignacio Morales para entender la guerra Hamas-Israel
Ignacio Morales, académico de la facultad de Artes Liberales de la UAI, está cursando un doctorado en el Departamento de Estudios de Defensa del King’s College London. Desde la capital británica, el historiador repasa una de sus áreas de estudio: el conflicto árabe-israelí, que hace una semana sumó como nuevo capítulo la cruda guerra entre Hamas -organización paramilitar y política palestina- e Israel. Es un conflicto que, solo en una semana, ya suma casi 3.000 muertos y más de 10 mil heridos. Acá, el experto entrega datos de libros, documentales, podcasts, para entender lo que ocurre en Medio Oriente. “Hoy, más que nunca, es preferible leer y escuchar, antes que hablar”, reflexiona.
Los recomendados de Gonzalo Fouillioux para disfrutar la fiesta del mundial de fútbol
Empieza la fiesta. Gonzalo Fouillioux ya está en Qatar para cubrir el evento deportivo más importante del año, el que no ha estado exento de polémicas. Para entender todo lo que está pasando (y pasará), el periodista de TNT Sports y Radio Infinita enumera los partidos más destacados de la fase de grupos, analiza el eventual retiro de Lionel Messi y Cristiano Ronaldo, y recomienda series para entender lo que sucederá en Qatar 2022.
Los recomendados de los jóvenes negociadores COP27
A propósito de la COP27 que tiene lugar en la ciudad de Sharm El Sheikh, en Egipto, recientemente Ismaela Magliotto, Javier Sepúlveda y Francisca Acevedo, los jóvenes negociadores que representan a Chile en la cumbre, compartieron con DF MAS una serie de recomendados para tomar conciencia respecto al cambio climático.
Cómo parrillar este 18 de septiembre, según el chef tiktokero Heinz Wuth
Heinz Wuth, quien trabajó como chef y experto en Inteligencia Artificial en NoTCo, tiene 1.3 millones de seguidores en su cuenta de Tiktok, donde enseña sobre ciencia y cocina. Sus videos más famosos han alcanzado las 6 millones de vistas. Aquí entrega sus recomendaciones para disfrutar durante las fiestas patrias.
Los recomendados de Ramón Navarro para disfrutar al máximo en Pichilemu
No solo es una celebridad mundial del surf, sino también un activo defensor de la biodiversidad de los océanos y del medio ambiente. El director de la Fundación Punta de Lobos ha puesto el nombre de Pichilemu en el mundo gracias a sus hazañas y triunfos. Aquí entrega sus recomendaciones para disfrutar en uno de los mejores balnearios de la Región de O’Higgins.