El nombre del empresario, director de Scotiabank y Embotelladora Andina, ha estado presente en la prensa porque el pasado 16 de enero junto a Rosario Navarro y Óscar Hasbún lanzaron su lista para competir en las próximas elecciones de la Sofofa.

Pero pocos conocen la identidad de Said Handal relacionada con su gran pasión: la cocina. En Instagram, bajo el nombre de @chefcarlos64, (Carlos es su segundo nombre y 1964 el año de su nacimiento), el empresario publica elaboradas preparaciones culinarias, incluidos reels con instrucciones paso a paso.

“Mi pasión es cocinar sin recetas, improvisando y creando para compartir con mi familia y amigos”, dice en la descripción de la cuenta, donde no aparecen fotografías de Said pero sí se escucha su voz tras los videos.

Las primeras publicaciones datan de 2018. En total suman más de 500 recetas y más de 1.700 seguidores. Entre los últimos posteos figuran un pastrami casero, un chupe de coliflor y un plato de porotos granados.

Cuentan sus cercanos que una de las preparaciones con las que se ha lucido este verano cocinándoles a sus amigos en su casa en la zona de Catapilco, es un filete al trapo que se pone directamente a las brasas. Además de carnes en variados estilos, su repertorio incluye comida española, colombiana, chilena, árabe, italiana, peruana, y también es un experto en hacer pan de masa madre.