Estilo de vida ED
El talento de tres chilenos que están dando que hablar en el extranjero
El talento de tres chilenos que están dando que hablar en el extranjero
La chef Victoria Blamey, el diseñador Alberto Vitelio y la bailarina Romina Contreras llevan años fuera de nuestro país dedicados a lo que les apasiona. Historias de esfuerzo, perfeccionamiento y dedicación que han puesto la mirada sobre ellos.
7 lugares para recorrer este Día de los Patrimonios
Este año el Día de los Patrimonios celebra su 24ª versión con más de 2.600 actividades planificadas para este fin de semana a lo largo de Chile. Soledad Díaz, directora ejecutiva de la Fundación Aldea y coordinadora general del Festival OH! Stgo –que este año se hará del 17 al 27 de agosto bajo la temática La ciudad y sus memorias–, compartió sus siete recomendados en la Región Metropolitana para aprovechar al máximo este día.
Chef José Matamala: "El sushi es la mejor vitrina para potenciar el producto marino chileno"
Estudió dibujo de arquitectura, pero tras estar un año encerrado en una oficina, decidió cambiar el computador por la cocina. Hoy, es uno de los chefs chilenos que está dando que hablar y un gran promotor de los productos del mar de nuestro país.
Flores de exportación: las peonías ganan terreno en Chile
Aunque estamos lejos de mercados como Colombia y Ecuador, expertos en la producción de flores, Chile se ha convertido en un actor importante en la exportación de peonías al mundo, un cultivo que se hace principalmente en el sur del país y que cada día gana nuevos interesados.
La instalación con biotextiles que representará a Chile en la Bienal de Diseño de Londres
El 1 de junio se inaugura la cuarta versión de la Bienal, donde la diseñadora chilena Sofía Guridi, junto al curador Juan Pablo Vergara, presentarán Materia prestada, una instalación sensorial interactiva hecha a partir de celulosa.
Tres empresas que apuestan por darle nueva vida (y valor) al plástico
Con tecnología local, firmas chilenas han logrado no sólo reciclar plástico, sino además desarrollar soluciones innovadoras para la construcción, como un mármol sustentable, losas de alta resistencia o tablas que parecen madera.
Después de tres años, vuelve el festival latinoamericano de cocina Ñam
Del 25 al 30 de abril, en el Centro GAM y en el Cerro Santa Lucía, tendrá lugar la décima versión de Ñam. Su director, Rafael Rincón, plantea: “La industria gastronómica puede generar un sistema para solucionar casi cualquier problema socioambiental que el mundo esté enfrentando”.
La nueva vida de los viajes grupales guiados
Lejos de esos grandes buses llenos de gente y un guía turístico con un recorrido lleno de clichés, los nuevos viajes grupales guiados que van en alza apuntan a una experiencia boutique: grupos pequeños, experiencias innovadoras y, muchas veces, orientados a un público de nicho. Una nueva forma de viajar.
La construcción en una favela que se coronó en concurso de arquitectura
Construida con la arquitectura vernácula de las favelas como base, pero con un equipo multidisciplinario y voluntario detrás, el segundo proyecto del Colectivo Levante ganó el Building of the Year 2023 en la categoría Casas. Conversamos con sus creadores sobre este proyecto, sus inicios y los desafíos de la arquitectura hoy.
Programa de TV, podcast y nuevo libro: El año estrella de Dalal Halabi
Acaba de estrenar su primer programa de televisión, un podcast junto a la periodista Daniela Aguilera y está preparando su segundo libro, tras el éxito de Cocina de la Diáspora, que lanzó el 2021 y que ya lleva más de 6 mil ejemplares vendidos.
MAST: El estudio danés que construye sobre el agua
“La elevación de las aguas marinas amenaza vidas, comunidades y países enteros”, explicó António Guterres, Secretario General de las Naciones Unidas, en un debate a principios de este año. Frente a esta problemática, cada día más clara, ha crecido el interés por construir sobre el agua. El estudio danés MAST se ha enfocado en esta área, desarrollando proyectos sustentables que buscan ser un aporte para la comunidad.