Después de tres años, vuelve el festival latinoamericano de cocina Ñam
Después de tres años, vuelve el festival latinoamericano de cocina Ñam
Del 25 al 30 de abril, en el Centro GAM y en el Cerro Santa Lucía, tendrá lugar la décima versión de Ñam. Su director, Rafael Rincón, plantea: “La industria gastronómica puede generar un sistema para solucionar casi cualquier problema socioambiental que el mundo esté enfrentando”.
La nueva vida de los viajes grupales guiados
Lejos de esos grandes buses llenos de gente y un guía turístico con un recorrido lleno de clichés, los nuevos viajes grupales guiados que van en alza apuntan a una experiencia boutique: grupos pequeños, experiencias innovadoras y, muchas veces, orientados a un público de nicho. Una nueva forma de viajar.
La construcción en una favela que se coronó en concurso de arquitectura
Construida con la arquitectura vernácula de las favelas como base, pero con un equipo multidisciplinario y voluntario detrás, el segundo proyecto del Colectivo Levante ganó el Building of the Year 2023 en la categoría Casas. Conversamos con sus creadores sobre este proyecto, sus inicios y los desafíos de la arquitectura hoy.
Programa de TV, podcast y nuevo libro: El año estrella de Dalal Halabi
Acaba de estrenar su primer programa de televisión, un podcast junto a la periodista Daniela Aguilera y está preparando su segundo libro, tras el éxito de Cocina de la Diáspora, que lanzó el 2021 y que ya lleva más de 6 mil ejemplares vendidos.
MAST: El estudio danés que construye sobre el agua
“La elevación de las aguas marinas amenaza vidas, comunidades y países enteros”, explicó António Guterres, Secretario General de las Naciones Unidas, en un debate a principios de este año. Frente a esta problemática, cada día más clara, ha crecido el interés por construir sobre el agua. El estudio danés MAST se ha enfocado en esta área, desarrollando proyectos sustentables que buscan ser un aporte para la comunidad.
Giulia Carboni, la italiana que representa a Chile en el ranking mundial de arquitectura, diseño de interiores y paisajismo
Esta semana, la reconocida revista Architectural Digest México y Latinoamérica lanzó el AD100, un listado que por primera vez celebra el talento latinoamericano en arquitectura, diseño interior y paisajismo. Y la arquitecta italiana residente en Chile, Giulia Carboni, se convirtió en la única representante de nuestro país.
ED Inspira, la docuserie que busca visibilizar el talento chileno
Se trata de una producción audiovisual realizada por ED junto a la productora Kliwadenko Novas, que se estrenará este mes. En cinco capítulos, la serie sigue el trabajo de cinco chilenos inspiradores, convirtiéndose en un archivo vivo de talentos.
Los nuevos desafíos que enfrenta la arquitectura en áreas de conservación
Cada año los paisajes chilenos atraen a más de 100 mil turistas de todo el mundo. Para enfrentar la alta demanda y lograr una conservación efectiva, los expertos aseguran que una de las claves es la preocupación por la infraestructura de uso público.
La diseñadora de interiores Gabi López revela lo que hay detrás del arte de pronosticar tendencias
¿Qué será lo que se usará este año? ¿Qué colores, objetos, qué estilos predominarán en las casas? ¿En dónde tendrán puesto el ojo los consumidores? Son algunas de las preguntas que expertos como la diseñadora argentina Gabi López responden cada temporada.
Cuando el juego no es solo cosa de niños
Según The Urban Conga, un estudio de diseño multidisciplinar con sede en Nueva York, el juego abierto es crucial para el día a día: fomenta la interacción social y, por ende, puede ser utilizado como una herramienta para disminuir las diferencias y desigualdades en “un mundo cada vez más polarizado”. Conoce aquí más sobre su inspiradora propuesta.
Las recetas veraniegas de Josefina Turner
La chef y emprendedora cuenta que siempre está pensando en sabores y mezclas, y eso se refleja en sus preparaciones: simples, creativas y realmente lindas. Aquí, tres recetas para compartir este verano.